生活雑貨・文具・インテリアの店「育てる道具ILMA+」の店員２号です。
父の趣味は漬けもの。
漬け物を漬けて、人に食べてもらうのが好きだ。
毎年この季節になると、
人一倍寒がりのくせに実家の庭で
手を真っ赤にして白菜の漬けものを漬ける。
どんなに風の強い、寒い日でも。
でも、残念ながら私は
白菜の漬けものが食べられない。
私は小さな頃から祖母の漬けた
たくあんが好きだった。
１０数年前、祖母が他界した後は
実家隣に住む伯父がその味を受け継いだ。
その味を、今年初めて父が継いだ。
伯父にレシピを教えてもらって
自分で漬けたのだそう。
この味、この味・・・
黄色く紅葉した、いちょうの葉のような
色鮮やかなたくあんの漬けもの。
特に強いこだわりがあるわけではないけれど
小さな頃から親しんできた味。
今年初めて、
父の漬けものが食べられるようになった。
