虎屋ういろ


陶磁器、キッチン雑貨の店「育てる道具ILMA+」店主です。

今日のおやつは虎屋のういろ
母の実家に程近い伊勢市の銘菓です。
ご存知のとおり伊勢神宮を中心に栄えた街で「お伊勢参り」に
訪れた参拝客目当ての老舗菓子店が数多く存在します。

20080515虎屋ういろ
奥側は定番品の虎ういろ
黒砂糖の独特の甘さをゆずのサッパリとした香味でうまく纏めてます。

そして手前側がブルーベリー
ういろには珍しい素材ですが「アントシアニン」の紫色がきれいですね。
ちなみにこれは春の限定品。虎屋ういろさんのHPから購入できますが
発送可能期間5月20日までとなっているので欲しい方は今すぐ注文しましょう。

今回使用したお皿はsharplyトレイMサイズ マホガニー色
深みのある色と使いやすいシンプルな形が人気のお皿です。
また、色違いのブルー色(濃紺)は涼味を載せて頂くと
より一層涼感が引き立ちます。夏に向けておすすめしたい一品。
ういろと一緒にどうですか?


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