京都みやげ 本田味噌本店「味そ乃ラスク&味噌バター」


生活雑貨・文具・インテリアの店「育てる道具ILMA+」の店員2号です。

先日京都へお出かけした店主からのおみやげ。
20110406京都土産ラスク
本田味噌本店「味そ乃ラスク&味噌バター」

創業180年を誇る京都の老舗、
本田味噌さんの「味そ乃ラスク&味噌バター」です。

近頃のラスク人気で
いろんな味が発売されているなか、
なんと味噌味・・・初めて見ました!

無添加のバケットに米みそを塗って
焼きあげているのだそう。
味噌のイメージとか香りから
「塩味っぽい感じなのかな?」と
想像して食べてみると・・・アレ?

「味噌!」と主張している感じでもなく
表面にグラニュー糖がまぶしてあるので甘い感じです。
カリカリっと香ばしくておいしい。

さてさて、一緒にもらった「味噌バター」を
ラスクに塗っていただきます。
西京白味噌、白あん、植物油脂で作られた味噌バター。

バターと言うよりはもっと軽くて、
チョコとかピーナッツなどのスプレッドのような
ふんわりとしたクリームみたいな感じ。

味噌とかバターの塩味というよりは
サワークリームのような感じも・・・
でも、ラスクと一緒に食べると
甘じょっぱさとさわやかな酸味を感じるんです。
うまく説明できませんが、おいしいです。

味噌バターはたっぷり入っているので
ラスクが食べ終わっても
トーストやクラッカーに塗って
2度楽しめるところがいいですね。

JR京都伊勢丹で販売されているそうなので
京都へお出かけの方はぜひ。


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